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### TRAGOS Y BEBIDAS ###

Terremoto con o sin alcohol $3.000

Limonada solo, menta o menta gengibre $4.500

Tom Collins $5.900 Un clásico que no pasa de moda disfruta de este trago a base de gin Tanqueray London Dry Gin

Ramazzotti Spritz $5.900 Finos ingredientes para este trago Italianno te harán disfrutar de su frescura y sabor.

Aperol Spritz $5.900 Desde mediados del siglo xx llega este trago, te harán disfrutar de un gran momento, un better suavisado con espumante

Pisco Sour Peruano $5.500Pisco traído del Perú nos permite disfrutar del autentico sabor peruano

Pisco Sour de la casa $4.500 Preparado con pisco nacional, un imperdible para abrir el apetito.

Whisky Sour $6.000 jugo de Limón natural, azucar flor o endulzante, clara de huevo, todo mezclado con Whisky Jhonnie Walker

Whisky on the rock $5.000 Whisky Jhonnie Walker etiqueta roja, con cubos de hielo

Vaina $4.500Un trago dulce y suave a base de vino añejo, cacao, coñac forman parte de este exquisito aperitivo

Mojito Cubano $4.900 Si hablamos de resfrescante este trago a base de Ron Blanco, hierbas y jugo de limón forma parte de los primeros en la lista

Mojito Sabor $5.900 Tu mojito de siempre con fruta

Mojito sin alcohol $4.500 Si hablamos de resfrescante este trago a base de Ron Blanco, hierbas y jugo de limón forma parte de los primeros en la lista

Vaso Ponche de picoroco $3.800 Exquisito ponche a base de vino blanco y picoroco

Litro Ponche de picoroco $10.000 Exquisito ponche a base de vino blanco y picoroco

Vaso de Borgoña $3.800 Exquisito ponche a base de Frutilla y vino tinto

bebida 350 cc $2.300

botella bebida 1/2 lt $2.700

agua mineral $2.300

Jugo NECTAR $2.500

Jugo Natural $3.500

té $1.500

café $1.800

### EMPANADAS ###

Tortilla $2.000 Viernes, sábados y domingos. Cocidas en horno de barro con cenizas de rescoldo

Empanadas de Marisco $1.400 Pino de Machas, piure, cebollita todo especiado con Merkén, comino, perejíl. Media $7.000 - Docena $14.000.-

Empanadas de Queso $1.200 Exquisito queso mozarella. Media $6.000 - Docena $12.000.-

Empanadas de Macha Queso $1.800 Exquisitas Navajuelas sin rienda en corte Juliana con queso. Media $9.000 - Docena $18.000.-

Empanadas de Carapacho Queso $2.500 Exquisita Carne de Jaiba especiada con ají merkén, comino, perejil y queso fundido. Media $12.500 - Docena $25.000.-

Empanadas de Camarón Queso $2.500 Camarón Ecuatoriano 36/40 especiado con Merkén, perejíl y queso fundido. Media $12.500 - Docena $25.000.-

Empanadas de Loco Queso $3.500 Locos en corte brunoise especiado con Merkén, perejíl y queso fundido

Empanadas de Carne $1.800 Pino de Trozos de jugosa carne especiado con Merkén, comino, perejíl y Cebollita. Media $9.000 - Docena $18.000.-

Empanadas de Carne con queso $2.600 Pino de Trozos de jugosa carne especiado con Merkén, comino, perejíl y Cebollita más el exquisito Queso. Media $13.000 - Docena $26.000.-

### CEVICHES ###

Ceviche Camarón $14.000 Colitas de Camarón ecuatoriano, cubitos de cebolla morada, morrones, todo bien condimentado.

Ceviche Salmón $10.500 Trocitos de salmón, cubitos de cebolla morada, morrones, todo bien condimentado.

Ceviche mixto $12.500 Colitas de Camarón ecuatoriano,Trocitos de salmón, lonjas de macha, cubitos de cebolla morada, morrones, todo bien condimentado.

Ceviche Machas $8.500 lonjas de machas, cubitos de cebolla morada, morrones, todo bien condimentado.

### MARISCOS FRÍOS ###

Machas papá Mono $17.500 NuevoUna excelente combinación, Navajuelas, Carne de Jaiba montado sobre tiernas lechugas acompañadas de Salsa Verde, colitas de camarón y palta cremosa, adornados con rodajas de tomate

Plato Americano $19.500 Disfruta del Más completo plato de mariscos, Camarones, Carapacho de Jaiba, Machitas, Piures, Choritos, Picorocos. Todo montados sobre tiernas hojas de lechuga acompañado de salsa verde

Americano con Loco $21.500 Agrega a las mismas exquisiteces del americano un loco.

Mariscal Frío $9.500 Exquisitas Machas de la zona(navajuelas), Piure, Choritos, colitas de Camarón cebollita en cubos y cilantro; todos los mariscos cocidos .

Machas Catalina $10.500 Navajuelas con acompañado de tiernas hojas de lechuga picado más trozos de cremosa palta. Nuevo Plato inspirado en nuestra querida y regalona clienta Catalina

Machas Salsa Verde $7.500 Navajuelas con Cebollitas Brunoise, cilantro finamente picado, todo aliñado con limón

Locos Papas Mayo o Salsa Verde $15.500 Locos, montado sobre lechugas y acompañado de Salsa Verde(Cebollita corte brunoise, cilantro picado fino, jugo de limón) o papas Mayo

Carapacho frío $12.500 Carne de Jaiba con Cebollitas Brunoise, cilantro finamente picado, todo aliñado con Mayonesa, limón montodo sobre tiernas lechugas, adornado con tomates

Machas Carapacho $15.500 Una excelente combinación, Navajuelas, Carne de Jaiba montado sobre tiernas lechugas acompañadas de Salsa Verde adornados con rodajas de tomate

Machas Camarón $14.500 Sobre una base de tiernas hojas de lechugas, deliciosas Navajuelas, y Colitas de camarón ecuatoriano acompañados de salsa verde. Un imperdible

### MARISCOS CALIENTES ###

Curantos (a pedido) $12.000 Exquisita mezcla de Machas, piures, cholgas, almejas junto a trozos de pollo, trozos de cerdo, longaniza y papas cocidas; la magia del sur en un plato

Mariscal Caliente $9.500 Un imperdible es el mariscal Machas, choritos, piure, almejas y camarones presentados en una fuente de greda

Paila Marina $11.900 La versión "pro" del mariscal Machas, choritos, piure, almejas y camarones agregandos de Trozos de pescado, Trocitos de Longaniza, picoroco presentados en una fuente de greda

Caldillo de Congrio $10.500 Un oda creado a este plato nos habla de lo especial que es en la cocina chilena. Trozo de Congrio, vino blanco, cortes de papitas, cebollas, tomates, zanahorias, hojas de apio

Machas Parmesana $12.500 Exquisitas Navajuelas, con vino blanco, crema y queso fundido presentado en una fuente de greda

Machas al Pil Pil $12.000 Navajuelas en julianas salteadas en ajo y ají con un toque de vino blanco y coñac

Carapacho Caliente $15.500 Pino de carne de Jaiba, cebollita con queso fundido y crema

### CHUPES ###

Chupe de Carapacho $15.500 Pino de Carne de jaiba con cebollas, Pan rallado y crema

Chupe de Machas $12.500 Trozos de Macha en chupe de pan rallado, cubitos de cebolla, crema de leche

Chupe de Machas Carapacho $16.500 Trozos de Macha en chupe de pan rallado, cubitos de cebolla, crema de leche

Chupe de Locos $19.500 Trozos de loco en chupe de pan rallado, crema de leche

Chupe de Loco, camarón $20.000 Trozos de loco, Colitas de camarón ecuatoriano en chupe de pan rallado, cubitos de cebolla, crema de leche

Chupe de Loco, carapacho $22.500 Trozos de loco, carne de jaiba en chupe de pan rallado, cubitos de cebolla, crema de leche

Chupe de Loco, camarón, carapacho $23.900 Trozos de loco, camarón ecuatoriano, carne de jaiba en chupe de pan rallado, crema de leche

Locos pil pil $20.500 Trozos de Locos salteados en ajo y ají

Camarón parmesano $15.900 Camarón ecuatoriano con queso fundido presentado en fuente de greda

Camarón al pil Pil$14.500 Colitas de Camarones ecuatoriano salteado en ajo y ají, vino blanco y coñac

Camarón al Ajillo $15.500NuevoColitas de Camarones ecuatoriano salteado en ajo y ají, mantequilla, perejil...

### AGREGADOS ###

Verduras Saltedas $3.000 Morrones (rojos, verdes y amarillos), zanahorias, zapallo italiano, cebolla; salteados en aceite de oliva, logrando un dorado exquisito

Salsa de Marisco $4.500 Mariscos(Machas de zona, piures, Choritos y colitas de Camarón ecuatoriano) salteados en aceite de oliva, todo bañado en una exquisita salsa bechamel

### PESCADOS ###

Congrio con Agregado $11.300 Congrio Frito o a la plancha elija su agregado Puré, Arroz, Papas Cocidas

Congrio con Papas fritas o Papas Mayo $12.800 Congrio Frito o a la plancha Papas fritas, o papas trozadas con zanahoria y mayonesa

Congrio a lo Pobre $14.500 Congrio Frito o a la plancha Acompañado de Papas fritas, Cebolla caramelizada y huevo

Salmón con agregado $11.300 Trozos de Salmón Frito o a la plancha Acompañado de Papas cocidas, puré o arroz

Salmón Papas Fritas o Papas Mayo $12.800 Salmón Frito o a la plancha Acompañado de Papas fritas, o papas trozadas con zanahoria y mayonesa

Salmón a lo Pobre $13.500 Salmón Frito o a la plancha Acompañado de Papas fritas, Cebolla caramelizada y huevo

Reineta con Agregado $12.000 Reineta Frita o a la plancha elija su agregado Puré, Arroz, Papas Cocidas

Reineta a lo Pobre $14.800 Reineta Frito o a la plancha Acompañado de Papas fritas, Cebolla caramelizada y huevo

Reineta papas fritas o mayo $13.500 Reineta Frito o a la plancha Acompañado de Papas fritas, o papas trozadas con zanahoria y mayonesa

Sierra con Agregado $9.500 Sierra Frita o a la plancha elija su agregado Puré, Arroz, Papas Cocidas

Sierra papas fritas o mayo $10.000 Sierra Frito o a la plancha Acompañado de Papas fritas, o papas trozadas con zanahoria y mayonesa

Sierra a lo Pobre $11.500 Reineta Frito o a la plancha Acompañado de Papas fritas, Cebolla caramelizada y huevo

Merluza con Agregado $9.300 Merluza con Puré, Arroz o Papas Cocidas

Merluza con papas fritas o mayo $10.500 La tierna merluza acompañadas de crujientas papas fritas o papas mayo

Merluza a lo pobre $12.300 Merluza Acompañado de Papas fritas, Cebolla caramelizada y huevo

### CARNES ###

Lomo Saltado$14.800 Nuevo Un clásico, exquisitos trozos de lomo sellados,bañados en: salsa inglesa, salsa de soya, trozos de tomate, acompañado de papas fritas y arroz

Carne a la olla con Puré,Arroz o papas cocidas(nuevo) $11.900 Exquisita y blandita carne de vacuno en su salsa

Carnes a la olla con papas fritas o papas mayo $12.500 Exquisita y blandita carne de vacuno en su salsa

Carnes al disco $14.500 Trozos de vacuno, pollo, longaniza y papas cocidas

Pichangas x2 personas $15.500 Trozos de vacuno, cerdo, pollo y salchigas a la plancha, Picles, queso, palta y papitas fritas

Pichangas x3 personas $19.500 Trozos de vacuno, cerdo, pollo y salchigas a la plancha, Picles, queso, palta y papitas fritas

Lomo con agregado $12.000 Lomo vetado a la plancha con papas cocidas, puré de papas o arroz

Lomo papas fritas o papas mayo $13.500 Lomo Liso o Vetado a la plancha Acompañada de Papas fritas, o papas, trozadas con zanahoria y mayonesa

Lomo a lo pobre $14.800 Lomo vetado a la plancha con crujientes papitas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito

Bistec con agregado $11.500 Posta negra a la plancha con papas cocidas, puré de papas o arroz

Bistec papas fritas o papas mayo $13.000 Posta negra a la plancha Acompañada de Papas fritas, o papas, trozadas con zanahoria y mayonesa

Bistec a lo pobre $14.500 Posta negra a la plancha con crujientes papitas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito

Pollo con agregado $9.900 Pechuga de pollo deshuesada a la plancha con papas cocidas, puré de papas o arroz

Pollo a lo pobre $12.900 Pechuga de pollo deshuesada a la plancha con crujientes papitas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito

Pollo Papas Fritas o Mayo $11.400 Pechuga de pollo deshuesada a la plancha con crujientes papitas fritas o papas mayo

### ENSALADAS ###

Ensalada Lechuga $1.500

Ensalada Tomate $2.000

Ensalada Chilena $2.500

Ensalada Lechuga Palta $2.500

Ensalada Palta $2.500

Ensalada Tomate Palta $2.500

Ensalada Surtida $3.000

Ensalada Surtida X 2 $5.000

### NIÑOS ###

Menu niño Pollo o nugget con agregado $6.500 Trozo Pechuga de pollo deshuesada a la plancha o nugget con papas fritas, papas cocidas, puré de papas o arroz

Salchipapas $4.200 2 Salchichas con papas fritas, porción para niños

### POSTRES ###

Copa de Tiramisú $4.500

Copa Helado con frutas $4.900

Volcán de Chocolate $4.800

Copa Helado $4.000

Tuti Fruti con Crema $3.000

Durano con crema $2.900

### CERVEZAS ###

BASE MICHELADA $1.500

Cristal cero $2.900

Heiniken 350cc $2.900

Royal 350cc $2.900

Royal 650cc $3.700

Corona 350cc $2.900

Corona 710cc $3.900

Kunstmann 350cc $3.800

Austral Calefate 350cc $3.900

Cusqueña 350cc $3.300

Sol 350cc $2.900

Budweiser 350cc $2.900

### VINOS ###

Santa Digna Miguel Torres 700cc $15.500 Exhibe un fresco color oro pálido y una sintonía de aromas que recuerdan las frutas tropicales maduras, sobre fondos de manzanas y de hinojo. El paladar es sedoso, con buena estructura ácida y un final de boca prolongado.

Montes reserva 700cc $16.500

Castillo Molina Gran Reserva 750cc $14.500 Los puedes pedir en Chardonay o Merlot, envejecido en barricas de roble francés durante 12 meses, lo que le otorga un sabor intenso y complejo. Este vino presenta notas de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, así como toques de vainilla y especias

León de tarpacá Gran Reserva 700cc $15.500 La guarda de 12 meses en barricas de roble francés y americano, aporta notas a clavo de olor, pimienta negra y vainilla.

Casillero del diablo 700cc $10.500 Un vino que entrega aromas a cereza y grosella negra, junto con un sutil toque de vainilla. En boca posee un cuerpo medio con marcados taninos, dando paso a un final largo.

Misiones de Rengo varietal 700cc $8.500

Misiones de Rengo varietal 375cc $4.900

Santa Emiliana 700cc $8.500

Santa Emiliana 375cc $4.900

Gato premiun 700cc $8.500

120 Santa Rita 700cc $8.500

Rhin 700cc $8.500

Pinot 700cc $8.500

120 Sta Rita 375cc $4.900

copa de vino $3.000